Alvariza. Miel de Quiroga

7.- ALVARIZA. 2020

Autor: Germán González

Mural dedicado a la miel, uno de los productos típicos de Quiroga junto con el vino, el aceite y las castañas. La miel en el valle del río Sil y en las Montañas del Courel es un producto que va más allá del puramente gastronómico ya que tiene un fuerte componente cultural y natural. Siempre que nos referimos a nuestro miel están presentes las alvarizas (estructuras circulares fabricadas en piedra para proteger las colmenas; cerca de 300 en el territorio del Xeoparque de las Montañas del Courel) y el oso pardo; un animal que vivió en estas montañas, marchó y retorna ahora, esperamos, para quedarse. Cada 10 de agosto la villa quiroguesa acoge la Muestra de la Miel, donde los apicultores muestran y venden sus productos.